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一次性餐盒

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微波加热一次性饭盒,会产生致癌物?

发布日期:2022-03-11 作者: 点击:

微波加热的原理是通过电场方向的变化,让极性分子(比如水、蛋白质)迅速旋转,从而通过分子的运动摩擦而产生热量。


并没有任何证据表明微波加热能直接产生致癌物,甚至,如果正确使用微波炉,它还有助于避免致癌物的产生。


一次性饭盒加热


比如,传统的烹饪方式,比如煎鱼煎肉、烤肉(特别是烤焦的时候),温度很容易过高(超过 200 ℃),从而产生致癌物。


而日常用微波炉加热一次性饭盒的剩饭剩菜和高水分食品,只要水分没有被蒸干,食物温度一般不会超过 100 ℃。

一说到「微波」,不少人就觉得是辐射,马上联想到「致癌」。


其实,你们可能把「微波」和可能致癌的「X 光」弄混了。


虽说微波和 X 光都是电磁波,但 X 光频率和能量高太多,而微波的频率还没有可见光高。至于能量,合格的微波炉产品泄露出来的微波非常少,完全不用担心。


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关键词:加热一次性饭盒,一次性饭盒加热,一次性饭盒热量

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